Vivantes Gastronomie

Die Vivantes Gastronomie ist ein einhundertprozentiges Tochterunternehmen der Vivantes – Netzwerk für Gesundheit GmbH. Wir sorgen für das leibliche Wohl aller Patient*innen, Mitarbeitenden und Gäste. Das Herzstück unserer Arbeit ist die Versorgung unserer Patientinnen und Patienten sowie der Seniorinnen und Senioren der Vivantes Hauptstadtpflege. Ob gluten- oder laktosefreies oder veganes Essen, Angebote ohne Schweinefleisch für Menschen mit muslimischem Glauben oder Mahlzeiten für die speziellen Bedürfnisse von Menschen mit Schluckstörungen – unsere Teams werden allen Anforderungen und Bedürfnissen gerecht.

Max Strohe - Sternekoch von Vivantes

Kooperation mit Sternekoch Max Strohe

Ab Januar 2022 bieten wir für unsere Patientinnen und Patienten in den Krankhäusern ein kulinarisches Extra an: Gemeinsam mit dem Berliner Koch Max Strohe haben wir 40 Rezeptideen entwickelt und sind zusammen in die Produktion gegangen. Die neuen Gerichte sind keine Wahlleistung, sondern können von allen Patient*innen frei gewählt werden. Sie werden quartalsweise nach und nach das bestehende Angebot ergänzen.

Bistros für Mitarbeitende

Aus den Kantinen sind moderne Bistros und Cafés für Mitarbeitende und Gäste geworden. Neben einem vielseitigen Speiseplan setzen wir Umwelt und Mensch zuliebe auf Mehrwegsysteme, kompostierbare Verpackungen sowie Fair-Trade-Kaffee.